ENTREE :

FOIE GRAS MI-CUIT ET MARMELADE D'OLIVES

Ingrédients :
- 1 foie gras mi-cuit
- 1 baguette viennoise
- Marmelade d'Olives "Sous Le Soleil" 

Préparation :
Sortir le foie gras du réfrigérateur, 1 heure avant consommation.
Le couper en tranches.
Au dernier moment, faire griller des tronçons de baguette viennoise.
Disposer la marmelade d'olives dans des cuillères à tapas.